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Martina Franca, da oggi più caro il caffè al bar: da 1 euro a 1,20. San Severo: pane più salato Nella località della valle d'Itria aumentano anche i prodotti di pasticceria e rosticceria negli stessi esercizi, tranne alcuni che non attuano i rincari

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In quasi tutti i bar di Martina Franca da oggi la tazzina di caffè costa di più. Si passa da un euro ad un euro e venti centesimi. Dopo vari anni, dunque, l’aumento che è consistente ma è motivato, dicono gli esercenti, da costi di gestione ormai non facilmente sostenibili. Rincari anche per la pasticceria e la rosticceria negli stessi esercizi (ma nelle pasticcerie e nelle rosticcerie cittadine no).

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Di Michele Vigilante:

La crisi sanitaria e gli effetti del lockdown non si sono fatti attendere e per i panificatori di San Severo la parola d’ordine è: aumentare il prezzo del pane. Per Natale, infatti, gli stessi hanno annunciato l’aumento dei prezzi al consumo del pane, un bene di primaria necessità. L’inflazione generalizzata, dovuta ad un rincaro del prezzo del petrolio da marzo del 2021 ha portato ad un aumento del costo della farina del 38%, della pasta integrale del 33% e del pane dell’11%. Il caso del comune dauno fa notizia in quanto da dieci anni il prezzo del pane era rimasto invariato, ma tale andamento viene infranto dalla decisione presa dai panificatori locali.

 

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