L’istituto agrario “Basile Caramia-Gigante” ha due sedi: a Locorotondo e ad Alberobello. In quest’ultima vengono allevati alcuni asini di Martina Franca e questi meravigliosi animali vengono impiegati in attività di terapia. Attività perfino emozionanti se non commoventi nel verificare il grado di fiducia da parte dei bambini, anche in condizioni complicate, nei confronti degli asini. Questa attività sarà presentata sabato 3 febbraio in un convegno.