È appena uscita la guida gastronomica “Pizzerie d’Italia” di Gambero Rosso, uscita anche la guida 50 top pizza. Sono stati confermati i 2 spicchi Gambero Rosso a Davide Cavalera, menzionato anche tra i migliori in Italia nella guida 50 top pizza. “Attualmente sto progettando l’apertura del mio brand e pizzeria che si terrà per dicembre: Fermento Gallipoli. Un progetto che nasce a Gallipoli con l’idea con gli anni di espansione e crescita, in questo grande progetto non sono solo ma insieme ad un professionista di Sala del territorio Lorenzo Bove.”
Al link di seguito l’articolo diffuso da Gambero rosso:
