Di seguito un comunicato diffuso dai carabinieri del nucleo antisofisticazioni:
l Carabinieri del N.A.S. di Taranto, nell’ambito dci controlli eseguiti nei vari scuori della Specialità durante la campagna nazionale .. Estate Tranquilla 2022″ disposta dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di Roma, nella Provincia di Brindisi hanno eseguito in totale 175 controlli dei quali 46 non conformi (il 27%); ìl 42 % ha interessato il settore sanitario. Hanno accertato 63 violazioni di carattere amministrativo e segnalate 44 persone alle Autorità Amministrative competenti e contestate sanzioni per un valore totale di 29.000,00 €. Inoltre i carabinieri hanno eseguito sequestri di strutture ricetùve, balneari, alimentari, nonché di alimenti per un valore complessivo di 4.220.000,00 € per le irregolarità riscontrate. Nell’ambito dei controlli fmaJizzati alla verifica della genuinità dei prodolli e alla repressione delle frodi alimentari, presso aziende di deposito, confezionamento e produzione di alimenti sono stati sequestrati kg. 350 di alimenti vari per un valore di 9.900 €, poiché sprovvisti di tracciabilità in quanto non giustificata da documentazione attestante l’acquisto, l’origine e provenienza. N eli ‘ambito dei controlli finalizzati alle verifiche dei requisiti igienici sanitari presso laboratori cucina attivati in punti di ristoro stradali, attività di ristorazione, stabilimenti balneari, agriturismi della provincia Brindisina, sono state accertate gravi carenze igienico strutturali in l 5 imprese alimentari; per il tramite del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione della locale Asl è stata disposta la chiusura delle stesse attività commerciali per un valore complessivo di 4.000.000,00 €, nonchè sequestrati kg. 150 di alimenti vari per un valore di 5.000 €, poiché detenuti con tennine minimo di conservazione oltrepassato e sottoposti a procedure di abbattimento e congelamento inadeguato secondo le nonne dell’Autocontrollo Alimentare. el corso dei controlli finalizzati alle verifiche circa la tracciabilità dei prodoui ittici, sono state accertate gravi carenze igienico strutturali in 2 imprese alimentari; per il tramite del Servizio Veterinario della locale Asl è stata disposta la chiusura degli annessi depositi alimentari per un valore complessivo di 100.000,00 €, nonchè sequestrati e distrutti kg. 250 di specialità ittiche per un valore di 8000,00 €.Anche nel corso dei controlli volti al contrasto del “Doping·• presso palestre e centri sportivi, nel corso dei controlli veniva disposta la chiusura per gravi carenze nei requisiti igienici sanitari di un centro fitness per un valore complessivo di 200.000,00 €.
