Lo chef Davide Cavalera ci gira questa ricetta;
Datterino Giallo, mousse di ricotta caseificio Montrone al basilico, alici di cetara, mollica di pane tostata in padella al pomodoro.
Da provare assolutamente.
Pizzeria La Corte-Gallipoli
Gusti semplici ma esplosivi, da fare anche a casa.
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